食材功效——莲子心

说明：中医食疗和中药是同源，要选择具有药用价值的优质食材，按照中医君臣佐使原则配比，充分发挥食物的功效，通过配比后成分间相互驱动，不偏离食材的绝对安全性，而又可以呈现出切实可靠的功效；这事，其实还是相当相当相当有难度的。并不是买几种食材凑合一起煮来吃了就可以发挥食疗功效了。这里列举出食材功效说明，方便对中医食疗有兴趣的朋友学习了解。

莲子心

    莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。

【性能】味苦，性寒。清热，泻心火，降血压。

【参考】含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。

【功效】有降压作用和一定的强心作用。

【用途】用于热病，心烦神昏；暑热烦渴；高血压，烦热失眠。